Rapla leivatööstus
Valdkonna püsilinkhttps://digikogu.raplakrk.ee/handle/123456789/1527
Rapla Rajooni Tarbijate Kooperatiivide Liidu Tööstuskombinaadi (asut.
1946, hiljem segatööstuskombinaat) alluvuses töötas Rapla toiduainete tsehh, mille
all omakorda mitmeid väiketööstusi (leiva-, vorsti- limonaadi-jt ). Rapla leivatööstus tegutses alguses kooperatiivi õuel (praeguse Coopi Konsumi alal,) 1957 avati Raplas Alu tee 9 uus leivatööstuse hoone. 1967. aastal toodeti siin 6 sorti leiba ja 17 sorti saia. Märjamaa leivatööstuses vastavalt 5 ja 14
sorti. Rapla leivatööstus lõpetas tegevuse 1975. Sel ajal kuulus ettevõte juba paar aastat ETKVL Türi
Leivatööstuskoondise Standard alla.Leivatööstus oli 1960-ndate alguseni ka Vahastus, Kohilas, Kärus, Juurus,
Järvakandis. Märjamaa leivatööstus töötas 1969. a lõpuni.